بسطيلة مشبكة بالكفتة

المقادير

نصف كغ ورقة البسطيلة :;1بصلة مقطعة ومشحرة في الزيت:;1 كغ كفتة داند:; فلفلة كبيرة مقطعة أطراف صغيرة:; 1 جزرة كبيرةمحكوكة:; 1 علبة الشعرية الصينية موضوعة في ماء ساخن:; نصف كوميرة مفزكة(مبللة) في الحليب البارد:; نصف علبة القشدة الطرية:; نصف علبة الجبن المحكوك:; قليل من الهريسة

طريقة التحضير

نقوم بتشحير او قلي البصلة و الكفتة و فلفلة و الجزرة المحكوكة في مقلاة

ونضيف اليه الكومير المفزك و الشعرية الصينية و القشدة الطرية و الجبن المحكوك و القليل من الهريسة

يخلط جيدا تم نبسط ورقة البسطيلة في الصينية و نصب الخليط و سطها و نتني عليه ورقة البسطيلة ندهنها بالزبدة و البيض من الفوق و ندخلها للفرن