حلوى السيجارة

المقادير

3 اكواب دقيق منخول:;رشة ملح:;نصف كوب سكر :; ملعقة كبيرة زبدة ذائبة:; بيضة واحدة:;نصف كوب عصير برتقال:; نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور:;زيت للقلى:; كوب عسل او مسحوق سكر حسب الرغبة:;نصف كوب مكسرات مفرومة

طريقة التحضير

1 - يتم خلط كل من السكر و البيض و قشر الليمون و عصير البرتقال خلطا جيدا

2 - يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب و الخلط جيدا الى ان تتكون
العجينة الناعمة المتماسكة

3 - يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق او النشا و يتم فردها لتكون
رقيقة ثم يتم تقطيعها الى مربعات بضلع 6 سم تقريبا

4 - يتم لف المربعات على شكل سيجارة مع استخدام الماء للاطراف

5 - يتم قلى السجائر فى الزيت ثم يتم غمسها فى العسل و تقلب فى السكر الناعم

6 - يتم وضع السجائر فى طبق التقديم و عليها يتم رش المكسرات