شوصون الكرز

المقادير

500غ دقيق :; 200مل حليب دافي :; 2 بيضات :; 75غ سكر:;كيس فاني :; قليل من الملح :; ملعقة و نصف خميرة فورية :; 100غ زبدة لينة

طريقة التحضير

للحشوة نحتاج:
علبة كرز – 3 ملعقة كبيرة مربى الفريز او الكرز – بيضة ممزوج مع قليل من الحليب و نيسكافي للذهن – رقائق اللوز.
الطريقة:
تحضر العجين بالمكونات المذكورة و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
تبسط على طاولة مرشوشة بالدقيق و تقطع دوائر،ناخذ دائرة و نضع فيها قليل من المربى ثم نضع حبات كرز و نغلقها جيدا ثم نضعها في صنية مذهونة و نتركها تخمر من جديد.
نسخن الفرن على حرارة معتدلة و نذهن الشوصون بالبيض و نرش ببعض رقائق اللوز.
تخبز في الفرن حتى تنضح.
وتقدم بالصحة و الراحة.