مريندينا بالشكلاط

المقادير

بيضات: 6;سكر:180 غ ;دقيق:150 غ;كاكاو مر:40 غ;فانيلا:1;للحشوة;شكلاط:300 غ;كريم فريش سائلة:300 مل;فانيلا:1;

طريقة التحضير

 

سيرو

( كاس ماء + كاس سكر + فانيلا ) يغلى مدة 10 دقائق ا

لطريقة:

نطربو البيض و السكرو الفانيلا مدة 10 دقايق ثم نضيف الدقيق و الكاكاو مغربل مزيان من قبل
نحركوه من التحت لفوق و ندخلوه يطيب مدة 10 او 12 دقيقة على حرارة 175 د و يكون الفرن مسخن من قبل
نقطعوالشكلاط صغير ونضيفو عليه كريمة (من بعد ما غلات فوق النار) وفانيلا و نحركو حتى يدوب الشكلاط
نخرجو الجينواز من الفرن و نخليوه يبرد نقسموه على 2 نسقيو جينواز بالسيرو
و نديرو نصف كمية الشكلاط من بعد ما برد شوية
و نكررو العملية في الطرف الثاني و ندخلوه لثلاجة يشد راسو شوية

ونقطعوه ونعملوعليه خطوط بالشكلاط دايب و بالصحة و راحة